La Villa

Storia

La villa risale ai primi del 1900 e fu costruita dalla famiglia Garrè di Savignone.
Disegnata da un allievo di Coppedè, deve la sua particolarità al basamento in pietra dalle rocce del Monte Maggio, interamente scolpita a mano.

Presieduta dai tedeschi in tempo di guerra ed usata come avamposto per la posizione strategica sul paese come gran parte delle ville importanti della valle Scrivia, nel 1951 fù acquistata da una famiglia di marchesi.
Vissuta solo nel periodo estivo la villa non ha mai perso il suo fascino col passare degli anni.

La Villa Oggi

Nel 2010 la villa viene acquisita dalla fam. Romairone, proprietari del Ristorante GRIT di Busalla.
Dopo una minuziosa quanto fine ristrutturazione, preservando i decori e pavimenti tipici dello stile Liberty, l’immobile è ritornato all’antico splendore.

Oggi è abitata e viene messa a disposizione per ricevimenti.
Le salette interne ospitano un centinaio di persone, mentre all’esterno si trova uno splendido dehor, molto capiente per svolgere cerimonie nel periodo primaverile-estivo.

La location è immersa nel verde, con uno splendido esemplare di cedro del Libero che supera in altezza la cima della torre, un giardino con alberi da frutta e un parco ideale per cerimonie e servizi fotografici.

Cousine

  • CUCINA

    La cucina è curata dal Ristorante Grit che dal 1989 offre presso la propria sede di Busalla, un menù orientato nella proposta di piatti anche a base di tartufo. Tartufo che viene cercato e raccolto direttamente dai proprietari con i loro cani Zodd e Shila. In occasione di banchetti, compleanni, comunioni, battesimi, cerimonie nuziali, si confezionano menù personalizzati a seconda delle esigenze dei clienti. Ecco alcune delle proposte che proponiamo a Villa Grit:

  • GLI ANTIPASTI

    Carpaccio di carne piemontese con tartufo fresco

    Bresaola con grana e rucola

    Manzo caldo con fonduta e tartufo

    Lardo di Colonnata con miele e noci

    Lardo di Arnad con tartufo

    Salame campagnolo di S.Olcese

  • I PRIMI PIATTI

    Taglierini ai funghi porcini

    Taglierini al tartufo

    Gnocchi di patate in crema di zucca

    Trofie dolci con la panna

    Crespella di magro al pesto

    Crespella di magro alle mandorle

    Crema parmantier crostini e tartufo

  • I SECONDI PIATTI

    Roast-beef di filetto olio e limone

    Tagliata alla griglia con tartufo

    Controfiletto alla diavola

    Occhio di bue al tartufo

    Castelmagno alla griglia con miele e noci

  • I DESSERT

    Bavarese di marron-glacè con crema di cachi


    Semifreddo al cioccolato con creme di cioccolato bianco


    Latte dolce di cioccolato e amaretti


    Torta millefoglie in crema zena


    Torta di castagne e mele


    Crostata di marron-glacè

Gallery

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